值得紀念的下廚成功

如果把之前的義大利麵+調理包或是泡麵的經驗剔除掉的話，
蔬菜湯就是我首次嘗試下廚的第一道菜。
有鑑於此，
我覺得有必要記下來做個紀念。

去佳樂福購買的食材共有：
四顆長得很漂亮的蕃茄、
兩顆乾乾淨淨的黃洋蔥、
四根長長的蔥、
一個大白菜、
一塊嫩豆腐、
六顆蛋
以及一罐飲料。

原本就有的食材：
泡麵、
統一好勁道月見雞蛋麵、
鹽。

因為第一次煮的時候，水放的太少，
菜又放得太多，
導致豆腐跟麵丟進去之前，
其實已經看不到水了，水都跟菜齊高了，
之後再放豆腐跟泡麵時，
豆腐跟泡麵都整個乾乾的在上方，一點水都沒有，
最後的下場就是底部完全焦掉，
整鍋除了焦味什麼也聞不到，
白白的浪費了一棵蕃茄、1/4的洋蔥、半根蔥跟一大堆的白菜，
一大半的豆腐、一顆蛋，
以及我所剩無多的泡麵跟鹽。

但是呢，在我丟豆腐跟泡麵進去之前，
我是有聞到香味的，
所以....我堅信再試一次情況一定會有所改善。

於是，第二天，
挑戰蔬菜湯part II 展開。
首先加入比上次多一些的水，
約莫半鍋，燒開之後丟入切成塊狀的1/4洋蔥跟半根蔥，
然後開始一片一片的把白菜剝下來，洗一下之後便丟入鍋中，
這次的白菜就沒有丟太多，
大概恰恰好超過水面，
然後就開始切蕃茄，將蕃茄切成柳丁狀之後丟入，
接著就把蓋子蓋上，用中小火煮它。

接下來，因為太擔心他又燒焦，
我只好不停的切換中小火跟小火，
煮到菜看起來有點爛爛的時候，
我拿出首次購買的月見雞蛋麵，
丟入鍋中，
（這麵沒煮之前整個大硬，跟筷子沒兩樣，
我一搓一搓的丟入，還得先讓底部的麵稍微軟化，
頭部的麵先露出鍋子，
等到底部的麵軟了一點，才能壓下去，讓頭部的麵也跟著泡到水裡）
同時丟入豆腐，
煮了三四分後，加入兩小匙的鹽跟蛋，
在小火煮個兩三分後宣告大功告成。

這次的蔬菜湯就成功啦～～～～～
整個沒有燒焦，
湯還不錯喝呢，
整個得意。
不過，麵實在沒什麼味道，
待在那鍋裡，整個跟湯像沒關係一樣，
很像跑錯棚的孩子Orz
應該可以早一點放麵進去，
看會不會比較有味道一點~~~~

Anyway，總算是成功了，
哼哼，也不難嘛~~~(得意起來)